SALVA VIDA

Новый изысканный ресто-бар "Яхт клуб" открыт в отеле TLV88Hotel на береговой линии. 

Расположенный на береговой линии Тель-Авива, новый «Яхт клуб» предлагает расслабляющую обстановку, фантастический выбор вин и других алкогольных напитков и оригинальную высокую кухню 

Ценя красивую жизнь, другими словами ее гедонистическую сторону, ресто-бар представляет собой место, где можно найти уникальную атмосферу, лучший алкоголь, авторские коктейли, широкий выбор особых вин, подаваемых в бокалах, обширное меню, предлагающее блюда средиземноморской кухни по оригинальным рецептам и всеобщую атмосферу эскапизма. 

«Яхт клуб» расположен в самой красивой части улицы Ха-Яркон – при входе в отель TLV88 Sea Hotel, с которого открывается великолепный вид на пляж. Открывающаяся перспектива позволяет любоваться волнами Средиземного моря, голубым небом, золотым пляжем и пальмами. Вы внезапно видите Тель-Авив таким, каким вы его не видели никогда – во всей его красоте, которая ускользает от нас, когда мы торопимся в сутолоке городской жизни. Здесь же вы можете остановиться и вдохнуть истинную красоту.

 

Элегантный и роскошный интерьер «Яхт-клуба» типичен для эксклюзивных морских клубов и он погружает вас в атмосферу непринужденности с первой же минуты вашего появления там. 
Кухня «Яхт-клуба» находится в руках молодого и талантливого шефа Шломи Буганим. Несмотря на его молодость, у него высокое реноме в ресторанном мире Тель-Авива. Буганим разработал компактное и хорошо структурированное меню, изысканное и актуальное, и в то же время отвечающее вкусам каждого отдельного клиента.

Знакомство с меню

В меню ланча и обеда входят блюда, вдохновленные средиземноморскими кухнями – греческой, турецкой, тунисской, итальянской, французской, марокканской – в местной интерпретации.

Закуски: Фокачча с рагу – рагу из ягненка на хлебе фокачча собственной выпечки; Мозговые кости – запеченные на гриле кости подаются с приготовленными на гриле кольраби и красным луком, брускеттой, чесноком и соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.

Севиче из желтохвоста с соусом из перца, хрена и маленькими тостами. Кальмары, начиненные рагу из говядины и ягненка, с вялеными помидорами, баклажанами и кремом из ливанского сыра Labaneh. BLT – приготовленные на гриле салат-латук, бекон и помидоры с острым майонезом и гренками.

Карпаччо из мякоти говядины. Зеленый салат с фруктами и жареным миндалем. Основные блюда: Морские гноччи – сделанные вручную гноччи, чеснок, белое вино и сливочное масло, креветки и головы кальмаров, рыбные кубики, петрушка, мидии по-мельничьи. Филе морской рыбы с ризотто из баклажанов и сыра фета. Подрумяненные скалопини из говядины с крепким говяжьим бульоном, мангольдом и нутом. Классический эскалоп (300 гр) с нежным картофельным пюре

Завтрак

Взглянув на меню завтрака, вы обнаружите в нем те блюда, которые заставят вас устроить себе выходной и забыть о списке дел, требующих вашего внимания. Вы можете начать свой день  с  Croque Messier - горячим сэндвичем с сыром и ветчиной, который подается вместе с приготовленными на пару яйцами, со сливками крем-фреш и зеленым салатом. Вы можете выбрать израильское фирменное блюдо шакшука, приготовленное из перца, лука и острого томатного соуса с яйцами пашот, которое подается с соусом тахини и овощным салатом. Вы также можете заказать Yacht Club Morning – классический плотный завтрак, который включает три яйца, приготовленные по вашему выбору, овощной салат-микс, набор соусов и салатов, приготовленных на кухне ресторана, корзинку свежего хлеба, кофе и апельсиновый сок. Или же вы можете выбрать мюсли со свежими фруктами, гранолу и йогурт.